65.00 р.
Есть в наличии

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Спецификация
ПроизводительКуский солод
Доля в засыпидо 100 %
Влажностьмакс 4.5 %
Экстративностьмин. 79 % дм
ЦветЕВС 6-8
pH5.8-6.1 ед
Свободный аминоазотмг/л мин. 130
Осахариваниемакс. 15 мин
Вязкость1.4 -1.6 мПа
Степень ферментациимин. 78 %
Диастатическое питаниямин. 200 дм


Теги: Солод (Vienna) Венский необжаренный, Россия, самогонный аппарат, дистиллятор, змеевик, сухопарник, все для самогона в Донецке